الباذنجان بالخل

وقت التقديم : اي وقت
مناسبة التقديم : مع الغداء
طريقة التقديم : سهلة
مدة التحضير : 15 دقية
التنفيذ : سهل

التعريف بالوصفة :
سهلة وطيبة جدا

المكونات والمقادير :
حبة بانجان كبيرة ومقطعة مكعبات بالقشر
حبة فلفل رومي اخضر
2 حبة فلفل رومي احمرمفرومة ناعم
حبة ليمون مقطعة مكعبان
بقونس خيار مخلل ومقطع مكعبات
كاسة خل ابيض
ملح + كمون + 1 ملعقة كبير سماك
2 سن ثوم مفروم ناعم
1/2 كاس بقونس مفروم ناعم

طريقة التحضير :
يقلى الباذنجان والفلفل الاخضر
يوضع في وعاء ثم يرش فوقها السماك ويترك جانبا
يخلط الفلفل الاحمر + الليمون + الخيار المخلل + البقونس +الثوم ويضاف اليها الملح والخل والكمون في وعاء آخر
ثم تضاف فوق الذنجان المقلي
وصحتين وعافية

القيمة الغذائية :
طيبة ومفيدة