الرئيسية
-تُستخدم الماكينة لفرم البصل إذا كان الغرض الحصول على ماء من
البصل بإضافة حبوب البرغل أو اللحم كما في الكبة أو الكفتة، كذلك
للحصول على بصل مفروم ناعم جداً.
-وقد أثبتت التجارب أن أفضل الطرق للحصول على أفضل نكهة للبصل
والثوم هو الفرم بسكين حاد حتى لا يتسرب منه الماء الموجود به، لأن
البصل يحتوي على أكثر من ٨٥ بالمائة من الماء.
-ولا يجوز حفظه لمدة طويلة بعد نزع القشرة منه أو بعد فرمه، وبدون
غطاء محكم لأنه يتأكسد بالهواء ويصبح شبه سام
البصل بإضافة حبوب البرغل أو اللحم كما في الكبة أو الكفتة، كذلك
للحصول على بصل مفروم ناعم جداً.
-وقد أثبتت التجارب أن أفضل الطرق للحصول على أفضل نكهة للبصل
والثوم هو الفرم بسكين حاد حتى لا يتسرب منه الماء الموجود به، لأن
البصل يحتوي على أكثر من ٨٥ بالمائة من الماء.
-ولا يجوز حفظه لمدة طويلة بعد نزع القشرة منه أو بعد فرمه، وبدون
غطاء محكم لأنه يتأكسد بالهواء ويصبح شبه سام
» حالة الطقس اليوم فى مدينة رفح ***
» نشرات زراعية حول زراعة وانتاج بعض انواع اشجار الفاكهة
» مجلة عالم الزراعة
» زراعة الخيار داخل البيوت البلاستيكية
» بعض المشاكل التي تتعرض لها نباتات البندورة أثناء نموها
» نشرات زراعية حول تربية ورعاية الابقار والاغنام
» مجلة الزراعة الصادرة عن وزارة الزراعة والاصلاح السورية
» البطاطا المسلوقة تمتص الدهون من الجسم