الرئيسية
المقادير:
١ فلفل أصفر، ١ فلفل احمر، ١ فلفل أخضر، ٣ فص ثوم مقطَّع
حلقات رفيعة، ٢ ملعقة كبيرة عسل نحل، ٣ كوب خل أبيض، ١
ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون.
الطريقة:
يقطع الفلفل إلى أنصاف وينزع الجزء الأعلى وكذلك البذر ثم
يقطع إلى قطع صغيرة، ويغلى ماء على نار متوسطة ثم يوضع
به قطع الفلفل لمدة دقيقتين ثم يصفى ويترك جانبا، ثم يذاب
العسل في الخل و تخلط قطع الفلفل مع حلقات الثوم
جيداً، والجنزبيل وتوضع في برطمانات صغيرة وتغطى بالخل والعسل، و
تغلق البرطمانات بإحكام وتحفظ لمدة ٣ أيام قبل الاستعمال، يجب
حفظها بالثلاجة بعد البدء باستعمالها و يمكن استخدام نوع
واحد فقط من الفلفل.
١ فلفل أصفر، ١ فلفل احمر، ١ فلفل أخضر، ٣ فص ثوم مقطَّع
حلقات رفيعة، ٢ ملعقة كبيرة عسل نحل، ٣ كوب خل أبيض، ١
ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون.
الطريقة:
يقطع الفلفل إلى أنصاف وينزع الجزء الأعلى وكذلك البذر ثم
يقطع إلى قطع صغيرة، ويغلى ماء على نار متوسطة ثم يوضع
به قطع الفلفل لمدة دقيقتين ثم يصفى ويترك جانبا، ثم يذاب
العسل في الخل و تخلط قطع الفلفل مع حلقات الثوم
جيداً، والجنزبيل وتوضع في برطمانات صغيرة وتغطى بالخل والعسل، و
تغلق البرطمانات بإحكام وتحفظ لمدة ٣ أيام قبل الاستعمال، يجب
حفظها بالثلاجة بعد البدء باستعمالها و يمكن استخدام نوع
واحد فقط من الفلفل.
» حالة الطقس اليوم فى مدينة رفح ***
» نشرات زراعية حول زراعة وانتاج بعض انواع اشجار الفاكهة
» مجلة عالم الزراعة
» زراعة الخيار داخل البيوت البلاستيكية
» بعض المشاكل التي تتعرض لها نباتات البندورة أثناء نموها
» نشرات زراعية حول تربية ورعاية الابقار والاغنام
» مجلة الزراعة الصادرة عن وزارة الزراعة والاصلاح السورية
» البطاطا المسلوقة تمتص الدهون من الجسم