الغذاء اِّتوازن للأطفال أقل من 5 سنوات

ما تختاره لتغذية طفلك في سنواته الأولى سوف
يؤثر تأثيرا مباشرا ليس على نموه وحسب، بل على
مستويات طاقته، مزاجه، مقاومته للأمراض
وقدرته على التركيز والتفوق الدراسي" السيدة
لوسي بورني استشارية تغذية وخبيرة صحة
الطفل بالمملكة المتحدة.
بلا شك تعد التغذية الجيدة أساس الصحة على
المدى الطويل، وتبدأ في الخمس سنوات الأولى من
عمر الطفل. وتعتبر السنوات الأولى فترة مهمة
لنمو وتطور عقل وجسم الطفل. وهي من أكثر
الفترات التي يمكن للوالدين التأثير على عادات
أكل الطفل.
ومن المعروف أنه لا يوجد أي نوع من الغذاء
يحتوي على كل العناصر الغذائية الضرورية التي
يحتاجها الجسم. لذلك تحسب القيمة الغذائية
لما يتناوله الطفل على أساس المواد المتنوعة أو
المتوازنة التي يتناولها خلال فترة زمنية محددة،
بالإضافة إلى احتياجات الطفل الغذائية.
ولتحقيق الحمية المتوازنة يجب أن يتكون غذاء
الطفل من خليط من المواد الغذائية اتلفة
لتحقق التوازن الغذائي وتحقيق قيمة غذائية
عالية.
يجب أن تحتوي الحمية الغذائية للأطفال حتى
عمر ٥ سنوات على عنصر واحد على الأقل من
اموعات الآتية:
- الفواكه والخضروات
- الحبوب مثل القمح والشعير
- منتجات الألبان
- اللحوم الحمراء، السمك والدجاج والبيض
أهمية التغذية المتوازنة
ينمو الأطفال في هذا العمر بسرعة ويكونون نشطين
جدا، ولذا يحتاجون إلى كمية كبيرة من السعرات
الحرارية والتغذية الجيدة.
فيحتاج الصبيان إلى حوالي ١٦٠٠ سعرة وتحتاج
الفتيات إلى حوالي ١٤٠٠ سعرة حرارية، وقد يحتاج
الأطفال النشيطون إلى أكثر.
فإذا كانت الحمية الغذائية لطفلك صحية ومتنوعة
قد توفر كل احتياجات جسمه.
المشاكل المتعلقة بالتغذية
تشير منظمة الأمم المتحدة للطفولة إلى أن عدم تناول
الغذاء المناسب هو السبب الأساسي لنصف وفيات
الأطفال في جميع أنحاء العالم.
فيما يلي بعض المضاعفات التي تنتج عن عدم التغذية
الكافية للأطفال دون سن الخامسة من العمر:
- الإمساك بسبب عدم أكل الألياف الكافية أو قلة
شرب السوائل.
- الإسهال بسبب عدم اكتمال نمو الأمعاء أو بسبب
أخذ كمية زائدة من السكريات.
- فقر الدم الناتج من نقص الحديد.
- قلة التغذية التي ممكن أن تؤدي إلى تأخر النمو.
- السمنة.
- زيادة الالتهابات بسبب ضعف المناعة
تسوس الأسنان.
محتوى اموعات الغذائية
- الفواكه: مصدر جيد للفيتامينات المهمة مثل
فيتامين A و C . وتحتوي أيضا على معادن وألياف تساعد
على الهضم.
- الخضروات: توفر مجموعة من الفيتامينات والمعادن
التي تعتبر أساسية للصحة الجيدة، وتحتوي كذلك
على ألياف تساعد على الهضم.
- الحبوب: مثل الخبز ويفضل الخبز الأسمر، القمح
والشعير والأرز والمعكرونة، هذه النشويات توفر
لطفلك الطاقة والنشاط التي يحتاجهما للعب.
تحتوي الحبوب كذلك على فيتامين B المركب الذي
يساعد جسد طفلك على استعمال البروتينات
اللازمة لبناء العضلات.
- منتجات الألبان: مثل الحليب، الزبادي والأجبان. تحتوي
هذه اموعة على مصدر أساسي من فيتامين A و D
بالإضافة إلى عنصر الكالسيوم والبروتينات.
يقوي فيتامين A العين، ويحافظ على نضارة الجلد
والشعر كما يساعد فيتامين D على امتصاص
الكالسيوم والاستفادة منه في بناء عظام و أسنان
صحيحة للطفل.
وينصح الخبراء الآباء أن يعطوا أطفالهم حليباً كامل
الدسم حتى عمر الخمس سنوات.
- البروتينات: تشمل هذه اموعة اللحوم الحمراء،
الأسماك، الدواجن، اللوبيا مثل العدس والفول و
بعض المكسرات. وتساعد البروتينات الجسم على بناء
وإصلاح الأنسجة والعضلات، وتحتوي الأغذية في
هذه اموعة على الحديد و فيتامين .B
- الدهون والزيوت: هذه اموعة أساسية جدا
للمحافظة على الوظائف الجسدية، ولكن يجب
استعمالها بحذر. كما تساعد الدهون على
امتصاص الفيتامينات التي تذوب بالدهن أي
فيتامين A, D, E, K و بيتا كاروتين.
تنصح كلية هارفارد لصحة اتمع اخذ الأغذية
التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون
الطبيعية مثل الزيتون، والأفوكادو وبعض الأسماك
كالسلمون والماكريل واللوز والجوز لأن نوع هذه
الدهنيات سهلة الهضم ومفيدة للصحة.
لكن يجب الحذر عند إعطاء الأطفال اقل من عمر
خمس سنوات المكسرات حتى لا يختنق الطفل.
وكما هو الحال في معظم جوانب تربية الأطفال
لا توجد قواعد ثابتة عندما يتعلق الأمر بإطعام
طفلك فكل طفل يختلف عن الآخر.
لا ينبغي على الآباء أن يقلقوا إذا كان الطفل يمر
بمرحلة لا يأكل فيها إلا القليل أو يرغب في أكل نوع
واحد من الغذاء فقط، فهذا أمر طبيعي بالنسبة
لعمره. وحاولي دائما تقديم الكثير من الطعام
المتنوع وتقديمه بشكل مغر ليجذب طفلك.
ولا تنسي أن الهدوء ووضع أسس نظامية للغذاء
دائما هي الأفضل عندما يتعلق الأمر بالتغذية لك
ولطفلك