سلطة سيزر بقطع الدجاج

تحضير الدجاج:
-يغسل الدجاج ويقطع إلى مكعبات صغيرة ثم يوضع في قدر على النار.
- يضاف إليه القليل من المار ويغطى، ويترك حتى ينضج تماماً.
- نضع في قدر آخر القليل من السمن، وبعد أن يحمى نضيف الدجاج إليه ويقلب مع إضافة رشة ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).

تحضير الخضار:
- نغسل ونفرم مجموعة من الخضراوات من أجل تحضير سلطة سيزر بالدجاج هي :
1- خس أمريكي.
2- طماطم
3- جزر
4- خيار
(ويمكن إضافة أي نوع آخر من الخضار حسب الرغبة)

- نقطع التوست الأبيض إلى قطع صغيرة، ونضعه في صينية وندخله الفرن حتى يتحمر.

تحضير الصوص:
- فنجان خردل
- فنجان مايونيز
- عصرة ليمونة

يتم تقليب الدجاج والخضار وقطع التوست، بالإضافة إلى صوص السلطة (وبالهناء والشفاء).



المصدر: فلسطين أون لاين