ملتقى مديرية الزراعة في رفح

اسم المستخدم
كلمة المرور
ملتقى مديرية الزراعة في رفح

للإتصال بنا : تلفاكس 082135044

۞ بسم الله الرحمن الرحيم (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) (ق : 18) صدق الله العظيم

 أهلا وسهلا بكم في ملتقى مديرية الزراعة في رفح - أجمل الأوقات نتمناها لكم
نرحب بكل الزوار والاعضاء الذين انضموا لنا , ونتمنى لهم وقتا ممتعا ان شاء الله 

المواضيع الأخيرة

التقويم

احصائيات

أعضاؤنا قدموا 839 مساهمة في هذا المنتدى في 346 موضوع

هذا المنتدى يتوفر على 345 عُضو.

آخر عُضو مُسجل هو احمدعز فمرحباً به.

اذاعة اسلامية

 

 


    هل يجب فرم البصل بالسكين ؟!

    شاطر
    avatar
    م.ابراهيم الجزار
    Admin

    عدد المساهمات : 600
    تاريخ التسجيل : 04/06/2009
    العمر : 38

    هل يجب فرم البصل بالسكين ؟!

    مُساهمة من طرف م.ابراهيم الجزار في السبت أبريل 10, 2010 5:10 am

    -تُستخدم الماكينة لفرم البصل إذا كان الغرض الحصول على ماء من
    البصل بإضافة حبوب البرغل أو اللحم كما في الكبة أو الكفتة، كذلك
    للحصول على بصل مفروم ناعم جداً.
    -وقد أثبتت التجارب أن أفضل الطرق للحصول على أفضل نكهة للبصل
    والثوم هو الفرم بسكين حاد حتى لا يتسرب منه الماء الموجود به، لأن
    البصل يحتوي على أكثر من ٨٥ بالمائة من الماء.
    -ولا يجوز حفظه لمدة طويلة بعد نزع القشرة منه أو بعد فرمه، وبدون
    غطاء محكم لأنه يتأكسد بالهواء ويصبح شبه سام

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين يناير 21, 2019 11:40 pm